Hier im Blog finden Sie meine neuesten Bucherscheinungen, interessante Artikel zu Gesundheitsthemen, Lebensmitteln, Kräutern, Rezepte und Rezensionen. Die Artikel sind als Werbung zu verstehen.

Ich hoffe Sie haben Spaß an meinem Blog und schauen regelmäßig vorbei.

 

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  • Rezension des Buches „Zauberhafte Weihnachsbäckerei - glutenfrei“ von Anja Völkel

    Dienstag, 21. Oktober 2014 - in Rezensionen

    Die Adventszeit rückt immer näher und der Handel bietet schon jede Menge Varianten an Weihnachtsleckereien an. Wer sich glutenfrei ernähren muss, kann nicht auf die angebotenen Lebkuchen, Stollen und mehr zurückgreifen. Doch keiner muss Verzichten. Mit diesem Buch kehrt weihnachtliche Stimmung in die eigene Küche ein und der Backspaß kann beginnen.

     

     

  • Neuauflage: Suppen-Küche: Rezepte für Suppen, Eintöpfe und herzhaftes Gebäck

    Sonntag, 19. Oktober 2014 - in Buchempfehlungen

    Cover Suppen-Küche: Rezepte für Suppen, Eintöpfen und herzhaftes Gebäck

    Werbung: Ich habe mein E-Book zum Thema Suppen-Küche neu aufgelegt. Ein schöneres Cover und mehr kreative Rezepte mit neuen appetitanregenden Fotos sind enthalten. Die Rubrik süße Suppen hat beispielsweise zwei neue Varianten bekommen, sodass Sie noch mehr ausprobieren können. Gerade jetzt im Herbst und folgenden Winter steht doch gern mal eine leckere Suppe auf dem Tisch mit dazu passendem Gebäck.

     

     

     

  • Nachgefragt: Ist Histamin in den Kölln Smelk® Haferdrinks?

    Dienstag, 14. Oktober 2014 - in Ernährung

    Für Sie habe ich bei der Firma angefragt, ob die verschiedenen Haferdrinks bei einer Histamin-Unverträglichkeit geeignet sind.

     

    Bitte beachten Sie, dass sich Herstellungsprozesse und verwendete Zutaten in Zukunft ändern können!

     

     

     

     

  • Gesund frühstücken - Tipps zum vitalen Start in den Tag

    Dienstag, 7. Oktober 2014 - in Ernährung

    Frühstück, frühstücken, gesund frühstücken, Vitaler Start, Müsli, Brot

    Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, um mit Kraft und Energie in den Tag zu starten. Nicht immer fällt es leicht, die richtige Auswahl zu treffen. Ich zeige Ihnen verschiedene Möglichkeiten auf und mache auch Morgen-Muffeln Lust auf eine Frühstücks-Mahlzeit.

     

  • Nachgefragt: Ist Histamin in den Alpro® Drinks?

    Dienstag, 30. September 2014 - in Ernährung

    Für Sie habe ich bei der Firma angefragt, ob die verschiedenen Drinks bei einer Histamin-Unverträglichkeit geeignet sind.

     

    Bitte beachten Sie, dass sich Herstellungsprozesse und verwendete Zutaten in Zukunft ändern können!

     

     

     

     

  • Rezension des Buches „Glutenfreies Brot“ von Jessica Frej und Maria Blohm

    Dienstag, 23. September 2014 - in Rezensionen

    Ich habe für Sie als Diätassistentin eine Rezension zu einem glutenfreien Backbuch verfasst. Jeder, der schon einmal glutenfrei backen musste, weiß, wie schwierig es ist, ein leckeres und lockeres Brot hinzubekommen. Dieses Buch zeigt zahlreiche Möglichkeiten auf, wie Brot und Kleingebäck im Handumdrehen gelingen.

     

  • Rezension des Buches „Mini-Brote & Brötchen“ von Anne-Katrin Weber

    Dienstag, 16. September 2014 - in Rezensionen

    Für Sie habe ich eine Rezension zu diesem kreativen Buch mit Mini-Brote-Backform verfasst. Es ist nicht leicht, jeden Tag etwas Neues auf den Tisch zu bringen. Mit diesem Buch können Sie sich neue Anregungen holen und so sich selbst, Ihrer Familie oder Freunden eine große Freude bereiten.

  • Vitaminquelle Sprossen-Brokkoli

    Dienstag, 9. September 2014 - in Ernährung

    Sprossen, Sprossen Brokkoli, Brokkoli Sprossen, grüne Smoothies, Superfood, sekundäre Pflanzenstoffe, Kresse

    Der Sommer geht langsam vorbei und die Vitamin-Depots sollten aufgefüllt werden, um für den Herbst gewappnet zu sein. Sprossen sind eine ideale Ergänzung, da sie viele Vitamine, Mineral- und Wirkstoffe enthalten. Sie können vielfältig verwendet werden und sind zu jeder Zeit griffbereit. Der Sprossen-Brokkoli ist eine sehr aromatische Variante, die ich Ihnen vorstellen möchte.

  • Kürbissuppe für kalte Tage!

    Dienstag, 2. September 2014 - in Rezepte

    Kürbis, Kürbissuppe, Wintersuppe, Herbstsuppe, Hokkaido, Kokosöl

    Draußen wird es kälter und die Lust auf eine leckere Suppe steigt. Heute gibt es für Sie eine leckere Kürbissuppe zum Ausprobieren. Verlieben Sie sich in diese tolle Variante!

     

    Rezeptur für 2 Portionen:

     

    600 g Hokkaido-Kürbis

    500 ml Hühnerbrühe

    Currypulver

    Salz

    1 EL Rapsöl

    1 Knoblauchzehe

    Kürbiskerne nach Belieben

  • Chia-Samen als „Superfood"

    Dienstag, 26. August 2014 - in Ernährung

    Chia, Chia-Samen, Superfood, Ballaststoffe, Eiweiß, Omega-Fettsäuren

    Haben Sie schon etwas von den Chia-Samen gehört? Die kleinen Körnchen werden als „Superfood“ bezeichnet. Ich zeige Ihnen, was hinter dem angeblichen Wunder steckt und wie vielfältig die Verwendung sein kann.

     

     

     

  • Aronia als „Wunderfrucht"

    Dienstag, 19. August 2014 - in Ernährung

    Aronia, Wunderfrucht, Apfelbeere, sekundäre Pflanzenstoffe, Gerbstoffe, gesunde Ernährung

    Heute möchte ich Ihnen in meinem Blog die Aronia vorstellen. Vielleicht haben Sie schon einmal etwas von der kleinen „Wunderfrucht“ gehört. Die Beeren sind auch unter dem Namen Apfelbeeren bekannt.

     

     

     

  • Gut bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten! Mittagsgerichte und Desserts bei Fructosemalabsorption

    Donnerstag, 14. August 2014 - in Buchempfehlungen

    Werbung: Das folgende E-Book habe ich fachlich begleitet!

     

    Fragen Sie sich auch jeden Tag aufs Neue, was Sie zum Mittagessen kochen sollen? Fructosearm und möglicherweise auch noch laktosefrei müssen die Gerichte sein. Hier Ideen zu entwickeln und die passenden Zutaten auszuwählen, ist nicht leicht. Das vorliegende Kochbuch soll Ihnen eine Hilfe sein.

     

     

     

  • Darf ich das noch essen? Richtige Ernährung bei erhöhtem Cholesterin

    Donnerstag, 14. August 2014 - in Buchempfehlungen

    Werbung: Cholesterin ist in aller Munde. Vor allem, weil erhöhte Werte sehr viel Schaden im Körper anrichten können. Der Grat zwischen normalen und erhöhten Cholesterinwerten ist schmal.

     

    Gegen zu viel Cholesterin im Blut muss etwas unternommen werden. Das ist oftmals leichter gesagt, als getan. Ich zeige Ihnen, dass es ganz einfach sein kann, eine cholesterinbewusste Ernährung in den Alltag zu integrieren und den Fettstoffwechsel positiv zu beeinflussen. Natürlich spielt auch ausreichend Bewegung eine wichtige Rolle.

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