Ist Fasten der Schlüssel für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt? Damit hat sich Dr. Mindy Pelz auseinandergesetzt und dem Thema ein eigenes Buch gewidmet. Denn der Zyklus der Frau ist wirklich ein ganz besonderes Thema für sich. Jede Frau und jeder Zyklus sind anders. Manche haben einen, bei dem sie quasi die Uhr danach stellen können. Es gibt aber auch Frauen, die einen sehr unregelmäßigen Zyklus haben. Dieser lässt sich vielleicht durch eine zyklusgerechte Ernährung wieder in eine bestimmte Richtung schubsen. Denn unsere Hormone sind das A und O. Herrscht dort ein Durcheinander (was viele Gründe und Ursachen haben kann), spiegelt sich das natürlich auch im Zyklus wider.
(enthält Werbung) Die Autorin nimmt den Leser Stück für Stück immer tiefer in das Thema mit. Zunächst wird geklärt, was überhaupt eine hormongerechte Ernährung ist, wie sie funktioniert und warum unsere Hormone uns manchmal einen Strich durch die Rechnung machen. Denn je nach Zyklusphase sind unterschiedliche Hormone am Werk, die wiederum unterschiedlich auf den Körper wirken können.
Fasten, insbesondere Intervallfasten, kann hier, laut der Autorin, einen Lösungsansatz bieten. Sie beschreibt alles, was zu den Fasten- und Essensfenstern wichtig ist. Natürlich lässt sie auch das Fastenbrechen nicht außer Acht. Zum Fastenzyklus gibt es jede Menge Tipps. Sowohl für jede Phase vom Zyklus, als auch für Frauen, die gar keinen Zyklus mehr haben. Zum Beispiel, weil sie in den Wechseljahren sind.
Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich gestaltet. Es gibt sowohl vegane, als auch vegetarische und omnivore Rezepte. So kommt jeder auf seine Kosten. Die Rezepte sind vollgepackt mit Gemüse, Ballaststoffen und allerlei Zutaten, die für die verschiedenen hormonellen Phasen zuträglich sind. Sie sind leicht zuzubereiten, enthalten oft viel Eiweiß, was auch für die Frauengesundheit wichtig ist. Mal in pflanzlicher, mal in tierischer Form oder auch kombiniert.
Fazit:
Das Buch ist sehr abwechslungsreich gestaltet. Wer vom Stoffwechseltyp her vom Fasten profitiert, sollte sich dieses Buch mal genauer anschauen. Auch wer bereits ausreichend Ballaststoffe aufnimmt, sollte einen Blick ins Buch wagen. Die Rezepte enthalten viele ballaststoffreiche und blähende Zutaten, die ich eher nicht für Einsteiger in das Thema Ballaststoffe empfehlen würde. Wer bereits, in manchen Zyklusphasen, unter Schmerzen leidet, könnte hier eventuell seine Beschwerden verstärken.
Wer allerdings in dieser Ernährungsweise aufgeht und sie gut verträgt, findet hier eine sehr große und abwechslungsreiche Rezeptvielfalt, die für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt sorgen kann.
Dr. Mindy Pelz, Das Zykluskochbuch: 100 köstliche Rezepte für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt, gebunden, Südwest Verlag, ISBN: 978-3517104614
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