Hier im Blog finden Sie meine neuesten Bucherscheinungen, interessante Artikel zu Gesundheitsthemen, Lebensmitteln, Kräutern, Rezepte und Rezensionen. Die Artikel sind als Werbung zu verstehen.

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Artikel in der Kategorie Ernährung

  • Heutiges Highlight: Mein 100. Artikel zum 4 jährigen Blog-Jubiläum

    Dienstag, 14. August 2018 - in Ernährung

    Heute feiere ich mein großes Blog-Highlight. Dies hier ist mein 100. Blogartikel und ich freue mich sehr, für meine Leser so in die Tasten gehauen zu haben. Am 14. August 2014 habe ich meinen ersten Blog-Beitrag veröffentlich. Nun sind bereits 4 Jahre vergangen und ich habe in zahlreichen Artikeln über Superfoods aufgeklärt, spannende Bücher besprochen, meine Neuerscheinungen im Kalender- und E-Book-Bereich gezeigt und bei Firmen wegen Allergenen in Produkten nachgefragt.

     

     

     

  • Gerstengraspulver: Das grüne Superfood (Werbung)

    Sonntag, 29. Juli 2018 - in Ernährung

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    Gesundheitsbewusste schlendern gerne durch die Regale und halten Ausschau nach neuen Superfoods. Neben Chia, Hanfsamen und Co. gibt es weitere interessante Lebensmittel, die entdeckt werden können. Bestimmt ist dem ein oder anderen schon einmal das Gerstengraspulver aufgefallen. In meinem Blogartikel möchte ich heute näher auf das Superfood Gerstengras eingehen und seine Besonderheiten wie beispielsweise Geschmack und die Gesundheitswirkungen genauer erläutern.

     

     

  • Für Sie entdeckt: Olivenblättertee

    Donnerstag, 24. August 2017 - in Ernährung

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    Oliven und Olivenöl sind den meisten bekannt. Doch wussten Sie, dass auch die Blätter des Olivenbaumes eine leckere Verwendung finden? Olivenblättertee schmeckt nicht nur gut. Er soll in vielerlei Hinsicht einen positiven Effekt für die Gesundheit haben. In diesem Artikel stelle ich Ihnen die Olivenblätter etwas genauer vor.

  • Mit inulinhaltigen Lebensmitteln die Grillsaison lecker gestalten

    Montag, 5. Juni 2017 - in Ernährung

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    Die Grillsaison hat begonnen und das herrliche Wetter lockt jeden nach draußen. Neben Fisch, Fleisch und Käse gibt es auch zahlreiche inulinhaltige Gemüsesorten, die den Grillabend lecker verfeinern können. Inulin ist ein Ballaststoff, der die Verdauung fördert und ein leckeres Futter für die guten Darmbakterien ist. Da oftmals zu wenige Ballaststoffe gegessen werden, zeige ich Ihnen in meinem Blogartikel ein paar Möglichkeiten, um mehr leckere und inulinhaltige Lebensmittel beim Grillen unterzubringen und so den Darmbakterien etwas Gutes zu tun.

  • Informationen zu Kartoffelfasern

    Samstag, 17. September 2016 - in Ernährung

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    In manchen Koch- und Backbüchern zum Thema glutenfreie Zubereitung ist hin und wieder von Kartoffelfasern als Zutat die Rede. Doch was genau steckt dahinter? In meinem Blogartikel erfahren Sie alles Wichtige rund um das Thema Kartoffelfasern.

     

     

  • Carob - Die leckere Alternative zum Kakao

    Sonntag, 28. August 2016 - in Ernährung

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    Carob bietet sich ideal als Ersatz zum Kakao an. Wer Kakao nicht verträgt oder eine leckere Alternative sucht, ist bei der Frucht des Johannisbrotbaumes genau richtig. Alles Wissenswerte über Carob erfahren Sie in meinem Blogartikel.

     

     

     

  • Langsame Gewöhnung an Ballaststoffe

    Sonntag, 31. Januar 2016 - in Ernährung

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    Ballaststoffe haben einen wichtigen Stellenwert in der heutigen Ernährung. Von 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag ist die Rede. Doch wie können Ballaststoffe langsam in die Ernährung integriert und gesteigert werden? Ich zeige Ihnen, wie einfach eine darmgesunde und abwechslungsreiche Ernährung und Lebensmittelauswahl sein kann.

  • Was steckt hinter dem neuen Trend Inulin?

    Sonntag, 10. Januar 2016 - in Ernährung

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    Inulin wird im Zusammenhang mit dem Thema Darmgesundheit immer wieder erwähnt. Doch was genau ist Inulin? Und braucht man es wirklich als Pulver um es zusätzlich unter Speisen zu geben? Ich gebe Ihnen in meinem Blogartikel Infos zu dem Thema!

     

     

     

  • Nüsse und Saaten in der Weihnachtsbäckerei

    Sonntag, 6. Dezember 2015 - in Ernährung

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    Weihnachten rückt immer näher und in vielen Küchen wird gebacken, was der Ofen hergibt. Kekse und Gebäck in verschiedenen Variationen versüßen die Adventswochenenden. Beim Backen spielen Nüsse und Saaten eine wichtige Rolle und haben auch einen gesundheitlichen Nutzen.

     

     

  • Kapern - Vielfältiges Würzmittel für herzhafte Speisen

    Mittwoch, 21. Oktober 2015 - in Ernährung

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    Kapern können viele herzhafte Gerichte ergänzen. Das Aroma der kleinen Knospen ist pikant. Alle Infos und Verwendungstipps zu der Köstlichkeit bekommen Sie in diesem Artikel.

     

     

     

  • Mandelmus - Das Lebensmittel für mehr Power

    Dienstag, 1. September 2015 - in Ernährung

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    Kennen Sie Mandelmus? Verschiedene Varianten bereichern den Speiseplan, bringen Nährstoffe und können noch weitaus mehr. Erfahren Sie in diesem Artikel, was das Power-Lebensmittel alles bieten kann.

     

     

     

  • Die Kornelkirschen-Saison beginnt!

    Dienstag, 18. August 2015 - in Ernährung

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    Haben Sie schon einmal Kornelkirschen gesehen? Bestimmt sind Sie schon einmal an einem Strauch vorbeigelaufen, haben die Wildfrucht aber vielleicht nicht für voll genommen. Ich erkläre Ihnen, was es mit den leckeren Früchten auf sich hat.

     

  • Tragen Möhren zur Gesunderhaltung der Augen bei?

    Dienstag, 4. August 2015 - in Ernährung

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    Ein sehr beliebtes Gemüse sind die Karotten. Aus ihnen lässt sich viel zubereiten, egal ob roh oder gegart. Auch die Inhaltsstoffe sind sehr wertvoll. Alles Wissenswerte erfahren Sie in diesem Blog-Artikel.

     

     

     

  • Kapuzinerkresse - Der vitalstoffreiche Hingucker für sommerliche Salate

    Dienstag, 9. Juni 2015 - in Ernährung

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    Die Blüten und Blätter der Kapuzinerkresse liefern wertvolle Inhaltsstoffe. Zudem bilden sie eine optische Krönung Ihrer Salate. In diesem Artikel erfahren Sie, was die Kapuzinerkresse so besonders macht.

     

     

     

  • Knallrote Erdbeeren, gesunde Früchte mit vielen Vitalstoffen

    Dienstag, 2. Juni 2015 - in Ernährung

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    Kaum einer kann den süßen Früchten widerstehen. Neben dem guten Geschmack bieten die Erdbeeren einige Vitalstoffe, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Eine Vielzahl an Gerichten lässt sich aus den Sommerfrüchten zaubern. Alles Wichtige rund um die süße Frucht erfahren Sie in diesem Blogartikel.

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