Hier im Blog finden Sie meine neuesten Bucherscheinungen, interessante Artikel zu Gesundheitsthemen, Lebensmitteln, Kräutern, Rezepte und Rezensionen. Die Artikel sind als Werbung zu verstehen.

Ich hoffe Sie haben Spaß an meinem Blog und schauen regelmäßig vorbei.

 

Klicken Sie auf den Titel, um den kompletten Blog-Beitrag zu lesen!

 

  • Frage eines Blog-Lesers zum Thema Tropanalkaloide im Hirsebrei

    Dienstag, 5. Mai 2015 - in Ernährung

    Blog-Leser und Vater Leon schickte mir vor Kurzem eine Frage zum Thema Tropanalkaloide in der Hirse. Gerne möchte ich das Thema in meinem Blog aufgreifen und Sie darüber informieren.

     

    Folgende Nachricht schickte mir Leon:

     

     

     

     

  • Rezension des Buches „Ach, du dicker Moppelhase!“ von Matthias Sodtke

    Dienstag, 28. April 2015 - in Rezensionen

    Ein bisschen Babyspeck schadet bei Kindern nicht, da er in der Wachstumsphase meist wieder verschwindet. Doch gegen dauerhaftes Übergewicht sollte etwas getan werden, da das negative Folgen haben kann.
    Mit diesem Buch kann Kindern auf spielerische sowie lustige Art und Weise gezeigt werden, wie Übergewicht entsteht und was dagegen getan werden kann.

  • Die verschiedenen Seiten der Süßholzwurzel

    Dienstag, 21. April 2015 - in Ernährung

    Süßholz, Süßholzwurzel, Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhizinsäure, Wurzel, Süßholz, Heilpflanze

    Lakritz kennt jeder. Entweder man mag die Süßigkeit oder ist kein Fan von ihr. Die enthaltene Süßholzwurzel kann weit mehr als nur Hauptbestandteil von Lakritz sein. Als Süßungs- und Heilmittel ist die Wurzel gefragt. Alles, was Sie rund um Süßholz wissen sollten, erfahren Sie in diesem Artikel.

     

  • Rezension des Buches „JETZT! Nudeln: Internationale Rezepte“ von Sebastian Dickhaut

    Dienstag, 14. April 2015 - in Rezensionen

    Nudeln sind lecker und sehr beliebt. Die zahlreichen Variationen laden zum Probieren und Experimentieren ein. In diesem Buch gibt es zahlreiche Rezepte, die die fantastische Vielfalt der Nudel-Varianten zeigen. Hier findet bestimmt jeder Rezepte, die er gerne ausprobieren und verfeinern möchte.

     

     

     

     

  • Was Sie über Nudeln wissen sollten

    Dienstag, 7. April 2015 - in Ernährung

    Nudeln, Vollkornnudel, Vollkorn, Ballaststoffe, glutenfreie Nudeln, Nudeln aus Linsen, Linsennudeln, glutenfreie Ernährung, gesunde Ernährung, Abwechslung

    Die Auswahl an Nudeln in den Regalen ist groß. Meistens wird zu bekannten Sorten gegriffen. Ein Blick auf die Zutaten- und Nährwertliste lohnt sich, da nicht alle Nudeln gleich sind. Ich zeige Ihnen die Unterschiede auf und gebe Tipps zur richtigen Verwendung, um auch satt zu werden. Auch ein Rezept um Nudeln selbst herzustellen ist mit dabei!

  • Infos zu Pro- und Präbiotika

    Dienstag, 31. März 2015 - in Ernährung

    Darmgesundheit, Probiotika, Präbiotika, Synbiotika, Joghurt, Milchprodukte, gesunde Ernährung, Darmflora, Nahrungsmittelunverträglichkeiten

    Das Thema Darmgesundheit ist immer mehr im Kommen. Nicht selten fallen Begriffe wie Probiotika, Präbiotika und Synbiotika. Doch, was steckt eigentlich dahinter? Ich gebe Ihnen wichtigen Infos und erkläre die Unterschiede.

     

     

  • Rezension des Buches „Natürlich süß & himmlisch lecker“ von Ditte Ingemann

    Dienstag, 24. März 2015 - in Rezensionen

    Süße Speisen sind heiß begehrt. Doch wer kennt nicht dieses schlechte Gewissen, wenn man etwas Süßes essen möchte und weiß, dass der ach so verteufelte weiße Zucker enthalten ist? In diesem Buch werden zahlreiche Varianten mit Alternativen zum Süßen gezeigt. Auch wer sich glutenfrei ernähren muss, kann ausgewählte Rezepte aus dem Buch nutzen.

     

     

     

  • Grüne Smoothies - Das neue Trendgetränk

    Dienstag, 17. März 2015 - in Ernährung

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    Bestimmt haben Sie schon einmal etwas von den neuen grünen Smoothies gehört oder gelesen. Sie sollen voller Power- und Vitalstoffen stecken und gelten teilweise als wahrer Jungbrunnen. Doch was genau steckt dahinter? Sind Smoothies wirklich so gesund, wie immer behauptet wird? Ich verrate Ihnen wichtige Infos und gebe einen gesunden Vorschlag mit Rezept!

  • Rezension des Buches „Müsli Selbstgemacht & Lecker“ von Matthias Reimann

    Dienstag, 10. März 2015 - in Rezensionen

    Das Frühstück bringt Schwung und Energie für den Tag. Dieses Buch zeigt kreative Ideen für verschiedene Müslivariationen. Es gibt Klassiker, exotische Variationen und auch glutenfreie Varianten. Wer sich vegan ernährt, kommt auch auf seine Kosten.

     

     

     

  • Beantwortung der Frage einer Blog-Leserin zum Thema „Fasten und Abnehmen"

    Dienstag, 3. März 2015 - in Ernährung

    Vor Kurzem erreichte mich eine Frage von der Blog-Leserin Melanie. Da die Fastenzeit angefangen hat, möchte ich gerne genauer auf die Frage der Blog-Leserin eingehen.

     

    Folgende Nachricht schickte mit Melanie:

     

     

     

     

  • Rezension des Buches „Das große Landfrauen-Brot- & Brötchen-Backbuch"

    Dienstag, 24. Februar 2015 - in Rezensionen

    Der Duft von frisch Gebackenem lockt jeden, schon im Kindesalter, in die Küche. Im Ofen gehen die Backwaren schön hoch und entwickeln eine leckere Kruste, die mit einem herzhaften Knacken jeden Bissen zum Genuss macht. Nicht zuletzt zählt Brot als Grundnahrungsmittel. Ein Frühstück ohne leckere Brötchen wäre undenkbar. Dieses Buch zeigt die Vielfalt des Backhandwerkes auf und vermittelt einfache Rezepte, die jeder mit wenigen Zutaten nachbacken kann.

     

  • Ein Muffin-Rezept, das sich wunderbar für alle abwandeln lässt

    Dienstag, 17. Februar 2015 - in Rezepte

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    Backen ist herrlich und macht Spaß. Doch kaum gibt es besondere Wünsche, beispielsweise bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten, sehen viele nur Fragezeichen. Egal ob Diabetiker, Histamin-Intoleranter, Fruktose-Sensibler oder bei einer Laktose-Unverträglichkeit. Dieses Muffin-Rezept lässt sich für alle abwandeln. Keiner muss verzichten!

  • Diagnose Zöliakie/Sprue: Was muss ich jetzt beachten?

    Dienstag, 10. Februar 2015 - in Ernährung

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    In diesem Blogbeitrag möchte ich Ihnen Infos, Tipps und Tricks aufzeigen, die nach der Diagnose Zöliakie/Sprue weiterhelfen. Der „Nahrungsmitteldschungel“ ist heutzutage sehr undurchsichtig, sodass eine helfende Hand durchaus von Nutzen ist. Als Diätassistentin kenne ich mich mit der richtigen Ernährung aus und kann Ihnen entsprechend weiterhelfen.

     

     

     

     

     

  • Rezension des Buches „Schlank mit Darm“ von Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann

    Dienstag, 3. Februar 2015 - in Rezensionen

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    Haben Sie Ihren Darmbakterien heute schon etwas Gutes getan? Die richtige Nahrung und auch das Trinkverhalten beeinflussen die Darmflora. Durch Ihren Lebensstil entscheiden Sie selbst, welche Bakterien sich vermehren und Ihr Gewicht bestimmen. In diesem Buch beschäftigt sich die Autorin ausführlich mit den Bewohnern unseres Darmes.

     

     

     

     

     

  • Ausreichend trinken um gesund und vital zu bleiben!

    Dienstag, 27. Januar 2015 - in Ernährung

    Trinken, Flüssigkeit, Trinkmenge, Wasser, Tee, Limonaden, Erfrischungsgetränke

    Achten Sie jeden Tag auf Ihre Trinkmenge? Der Körper benötigt ausreichend Flüssigkeit, um funktionsfähig zu sein. Vor allem für das Gehirn spielt das eine wichtige Rolle. Es ist nicht immer einfach, 1,5 bis 2 Liter täglich zu trinken. In diesem Blogartikel zeige ich Ihnen Tipps und Tricks!

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