Hier im Blog finden Sie meine neuesten Bucherscheinungen, interessante Artikel zu Gesundheitsthemen, Lebensmitteln, Kräutern, Rezepte und Rezensionen. Die Artikel sind als Werbung zu verstehen.

Ich hoffe Sie haben Spaß an meinem Blog und schauen regelmäßig vorbei.

 

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  • Rezension des Buches „Superfood Cookies“ von Lucia und Theresa Baumgärtner

    Montag, 3. Oktober 2016 - in Rezensionen

    Zutaten mit angeblicher Superwirkung sind momentan sehr angesagt. Sogenannte Superfoods sind in vielen Regalen der Einkaufsmärkte zu finden. Doch was genau lässt sich aus den Lebensmitteln mit besonderer Gesundheitswirkung zubereiten? Lucia und Theresa Baumgärtner zeigen in ihrem Buch „Superfood Cookies“, was sich alles Leckeres an Gebäck herstellen lässt. So kommen am Ende leckere Kekse und Riegel mit zusätzlichem Gesundheitsnutzen auf den Tisch.

  • Informationen zu Kartoffelfasern

    Samstag, 17. September 2016 - in Ernährung

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    In manchen Koch- und Backbüchern zum Thema glutenfreie Zubereitung ist hin und wieder von Kartoffelfasern als Zutat die Rede. Doch was genau steckt dahinter? In meinem Blogartikel erfahren Sie alles Wichtige rund um das Thema Kartoffelfasern.

     

     

  • Carob - Die leckere Alternative zum Kakao

    Sonntag, 28. August 2016 - in Ernährung

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    Carob bietet sich ideal als Ersatz zum Kakao an. Wer Kakao nicht verträgt oder eine leckere Alternative sucht, ist bei der Frucht des Johannisbrotbaumes genau richtig. Alles Wissenswerte über Carob erfahren Sie in meinem Blogartikel.

     

     

     

  • Rezension des Buches „Der gute Darm“ von Dr. Justin Sonnenburg und Dr. Erica Sonnenburg

    Samstag, 23. Juli 2016 - in Rezensionen

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    Die Mikrobiom-Forschung schreitet voran und bringt immer mehr neue Erkenntnisse zum Thema Darmgesundheit. Längst ist bekannt, dass die Bakterien im Darm eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielen und unser Leben nachhaltig beeinflussen können. In ihrem Buch zeigen Dr. Justin Sonnenburg und Dr. Erica Sonnenburg, was das Mikrobiom in Darm Verblüffendes zu bieten hat.

     

     

     

     

     

     

  • Leckere Carob-Schokolade selbst herstellen

    Sonntag, 26. Juni 2016 - in Rezepte

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    Heute gibt es ein Rezept, um Carob-Schokolade selbst zu machen. Manch einer verträgt vielleicht kakaohaltige Schokolade (z.B. bei einer Histaminunverträglichkeit) nicht. Hier bietet Carob eine gute Alternative zur herkömmlichen weißen Schokolade. Wer einfach mal etwas Neues probieren möchte, sollte dieses Rezept für selbst gemachte Schokolade unbedingt ausprobieren. Die zuckerarme Schokolade auf Carob-Basis bietet ein herrlich kühles und zart schmelzendes Geschmackserlebnis mit einem leckeren süßlichen und karamellartigen Geschmack, der zum Genießen einlädt.

    Dieses Rezept bietet sich perfekt zum Tag der Schokolade (7.Juli) an.

  • Rezension des Buches „Simply Raw! Rezepte ohne Kochen und Backen“ von Violaine Bergoin

    Sonntag, 22. Mai 2016 - in Rezensionen

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    Rohkost liegt total im Trend. Vitalstoffe und Mineralstoffe spielen bei dieser Ernährung eine wichtige Rolle. Zahlreiche Lebensmittel und auch Superfoods bereichern den Speiseplan. Nicht immer ist es leicht, je nach Jahreszeit, die passenden Zutaten auszuwählen, um leckere rohe Gerichte zuzubereiten. Dieses Buch ist hierfür eine sehr gute Inspirationsquelle und hält auch viele Smoothie-Rezepte bereit.

     

     

     

  • Rezension des Buches „Kochen mit dem Spiralschneider“ von Denise Smart

    Samstag, 23. April 2016 - in Rezensionen

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    Die Low Carb-Ernährung ist momentan ein begehrter Trend. Gemüsespaghetti, die mit einem Spiralschneider geschnitten werden, finden immer mehr Beachtung. Denise Smart zeigt, was mit dem Spiralschneider alles möglich ist.

     

     

     

     

     

     

     

  • Rezension des Buches „Superkuchen“ von Mélanie Martin

    Montag, 28. März 2016 - in Rezensionen

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    Fruchtige und knusprige Kuchen mag jeder gerne. Doch die Kalorienbomben haben es teilweise in sich. Mélanie Martin gibt mit ihrem Buch Superkuchen Anregungen und Tipps wie auch schlankere Kuchenvariationen, egal ob süß oder herzhaft, zubereitet werden können.

     

     

     

     

     

     

     

  • Rezension des Buches „Detox Wasser“ von Sonia Lucano

    Donnerstag, 10. März 2016 - in Rezensionen

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    Ausreichend zu trinken fällt nicht jedem leicht. Jeder freut sich über geschmackvolle Getränke, die auch hübsch anzusehen sind. Detox Wasser soll die ideale Lösung sein, um zum Trinken zu animieren und neben Vitalstoffen auch Vitamine und Antioxidantien liefern.

     

     

     

     

     

     

     

  • Rezension des Buches „Süß und glutenfrei backen“ von Jessica Frej und Maria Blohm

    Sonntag, 28. Februar 2016 - in Rezensionen

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    Glutenfrei zu backen, ist gar nicht so einfach. Vor allem Naschkatzen, die sich glutenfrei ernähren müssen, werden oft von eigenen Backergebnissen enttäuscht. Ohne Gluten zu Backen ist eine große Herausforderung. Um selbst sehr gute und leckere Backergebnisse zu bekommen, haben Jessica Frej und Maria Blohm an Rezepten herumgefeilt.

     

     

     

     

     

  • Langsame Gewöhnung an Ballaststoffe

    Sonntag, 31. Januar 2016 - in Ernährung

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    Ballaststoffe haben einen wichtigen Stellenwert in der heutigen Ernährung. Von 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag ist die Rede. Doch wie können Ballaststoffe langsam in die Ernährung integriert und gesteigert werden? Ich zeige Ihnen, wie einfach eine darmgesunde und abwechslungsreiche Ernährung und Lebensmittelauswahl sein kann.

  • Was steckt hinter dem neuen Trend Inulin?

    Sonntag, 10. Januar 2016 - in Ernährung

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    Inulin wird im Zusammenhang mit dem Thema Darmgesundheit immer wieder erwähnt. Doch was genau ist Inulin? Und braucht man es wirklich als Pulver um es zusätzlich unter Speisen zu geben? Ich gebe Ihnen in meinem Blogartikel Infos zu dem Thema!

     

     

     

  • Rezension des Buches „Schlank mit Darm: Das 6-Wochen-Programm“ von Prof. Dr. Axt-Gadermann

    Samstag, 19. Dezember 2015 - in Rezensionen

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    Die Darmgesundheit rückt immer mehr in den Fokus. Das Gleichgewicht der Darmbakterien beeinflusst die Gesundheit und bekommt immer mehr Aufmerksamkeit. Früher gehörter der Darm eher zum Tabuthema, doch das hat sich deutlich geändert. In ihrem neuen Buch gibt Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann verblüffende Einblicke in die Welt der Darmbakterien. Zusätzlich gibt es zahlreiche Rezepte mit viel gutem Bakterienfutter.

     

     

     

  • Nüsse und Saaten in der Weihnachtsbäckerei

    Sonntag, 6. Dezember 2015 - in Ernährung

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    Weihnachten rückt immer näher und in vielen Küchen wird gebacken, was der Ofen hergibt. Kekse und Gebäck in verschiedenen Variationen versüßen die Adventswochenenden. Beim Backen spielen Nüsse und Saaten eine wichtige Rolle und haben auch einen gesundheitlichen Nutzen.

     

     

  • Rezension des Buches „Das vegane Kochbuch meiner Oma“ von Kirsten M. Mulach

    Dienstag, 17. November 2015 - in Rezensionen

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    Die vegane Ernährungsweise ist immer mehr in den Fokus gerückt. Zahlreiche Alternativen werden im Handel angeboten und sollen die vegane Ernährung ganz einfach machen. Doch nicht jeder mag Tofu, Seitan und Co. in seine Ernährung einbringen. Dieses Kochbuch zeigt, dass auch Großmutter mit einfachen Zutaten lecker vegan kochen konnte.

     

     

     

     

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