Hier im Blog finden Sie meine neuesten Bucherscheinungen, interessante Artikel zu Gesundheitsthemen, Lebensmitteln, Kräutern, Rezepte und Rezensionen. Die Artikel sind als Werbung zu verstehen.

Ich hoffe Sie haben Spaß an meinem Blog und schauen regelmäßig vorbei.

 

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  • Rezension des Buches „Food War“ von Hans-Ulrich Grimm

    Dienstag, 17. März 2020 - in Rezensionen

    Food War, Hans-Ulrich Grimm, Grimm, Ernährungsratgeber, Lobby, Nahrungsmittelkonzerne, Pharmariesen, Gesundheit, Profite, Zucker, Ernährungsmythen, Ernährungsdschungel, Ratgeber, Aufklärung, natürliches Aroma, Krankheiten, Kulinarische Revolution

    Eine ungesunde Lebensmittelauswahl kann krank machen. Das ist mittlerweile kein Geheimnis mehr. Doch wenige beschäftigen sich näher mit den Zutaten, die in unseren alltäglichen Lebensmitteln stecken. Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen schlagen Profite aus dem Verkauf von billigem industriellem Essen. Sie setzen damit auch unsere Gesundheit aufs Spiel. Das Schlimme ist, dass die meisten Verbraucher dies gar nicht bemerken. Stück für Stück schreitet die Arbeit der Lobby voran und kann dazu führen, dass die Menschen immer mehr Krankheiten bekommen. Was genau es damit auf sich hat, zeigt Hans-Ulrich Grimm in seinem neuen Buch.

  • Neuerscheinung E-Book: Darmgesunde Ernährung mit Kartoffelfasern, Inulin und Yacón?: Mit Rezepten

    Dienstag, 17. März 2020 - in Buchempfehlungen

    Darmgesunde Ernährung, Kartoffelfaser, Inulin, Yacón, Darmbakterien, Präbiotika, Probiotika, E-Book, Darmgesundheit, Rezepte, Kochen, gesunde Ernährung

    Neuerscheinung!

     

    Werbung: Die Darmgesundheit nimmt eine sehr wichtige Rolle in unserer Lebensweise ein. Wenn ihr nicht genug Beachtung geschenkt wird, rächt sich das meistens. Die kleinen guten Bakterien im Darm wollen gefüttert und gepflegt werden. Doch das ist gar nicht so leicht. Falsche Nahrungsmittel können das Wachstum von ungünstigen Darmbakterien fördern. Wenn diese sich breitmachen, geht es uns meist nicht gut. Sicher fragen Sie sich, was Sie selbst für Ihre Darmgesundheit tun können.

  • Beantwortung der Frage eines Blog-Lesers, Thema „Was hat es mit dem "Veganuary" auf sich?"

    Samstag, 4. Januar 2020 - in Ernährung

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    Ich hoffe, auch Sie sind gesund im Jahr 2020 angekommen. Das neue Jahr hat bereits begonnen und viele starten mit guten Vorsätzen und hoch motiviert in den Januar. Oftmals wird sich vorgenommen, mehr Sport zu treiben. Andere wiederum möchten sich gesünder ernähren, sich in mehr Achtsamkeit üben oder etwas für die Umwelt tun. Eine vegane Ernährungsweise wird immer beliebter. Gründe wie Tier- und Umweltschutz spielen hierbei eine wichtige Rolle. Doch wer sich vegan ernähren will, muss einiges beachten, um keinen Nährstoffmangel zu bekommen. Die Frage eines Bloglesers möchte ich heute aufgreifen und natürlich auch beantworten.

  • Rezension des Buches „Gemüse Ohne Gift, Lektinfrei Kochen“ von Dr. Steven R. Gundry

    Sonntag, 29. Dezember 2019 - in Rezensionen

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    Bereits mit seinem ersten Buch zu Lektinen in Lebensmitteln hat Dr. Steven R. Gundry sehr polarisiert. Nun folgt ein weiteres Buch mit zahlreichen Kochrezepten. Auch dieses wendet sich wieder an Menschen mit chronischen Erkrankungen und diejenigen, die sensibel auf Lektine reagieren. Neben einem ausführlichen Erklärungsteil gibt es zahlreiche Rezepte mit Tipps und Tricks, um dauerhaft eine lektinarme Ernährung im Alltag umsetzen zu können. Dank des LFE-Programmes soll es, laut dem Autor, möglich sein, deutlich weniger Lektine täglich zu verzehren und den geschwächten Körper das zu geben, was er zur Regeneration braucht.

  • Rezension des Buches „Essen für den Kopf“ von Prof. Dr. Christof Kessler und Regina Rautenberg

    Mittwoch, 27. November 2019 - in Rezensionen

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    Erkrankungen wie Demenz, Migräne, Kopfschmerzen und Depression werden nach und nach immer mehr thematisiert. Vielen fällt es schwer, darüber zu sprechen. Sie leiden im Stillen und verstecken sich hinter den vermeintlichen Tabu-Themen. Es ist Zeit, darüber zu sprechen! Als Diätassistenten weiß ich, was mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung alles erreicht werden kann. Auch bei diesen Themen spielt die Ernährung eine sehr wichtige Rolle. In diesem Buch geht Prof. Dr. Christof Kessler auf die richtige Ernährung ein und zeigt alles, was wichtig ist, um auch im Alter mental fit zu bleiben.

  • Beantwortung der Frage einer Blog-Leserin, Thema „Tabletten gegen Verdauungsbeschwerden von Gluten"

    Montag, 11. November 2019 - in Ernährung

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    Ich habe von einer Blog-Leserin eine Frage gestellt bekommen und möchte diese hier sehr gerne beantworten. Das Thema wird vor allem diejenigen interessieren, die sensibel auf Gluten, beispielsweise aufgrund einer Zöliakie, Gluten- oder Weizensensitivität, in Nahrungsmitteln reagieren. Bitte beachten Sie, dass dieser Blogbeitrag zur reinen Information dient. Er ersetzt nicht den Arztbesuch, eine Ernährungsberatung oder die Diättherapie. Sollten Sie Beschwerden haben, suchen Sie bitte Ihren Arzt auf!

  • Rezension des Buches „Sensible Bäuche essen anders“ von Dominika Králová

    Donnerstag, 24. Oktober 2019 - in Rezensionen

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    Unverträglichkeiten wie Weizensensitivität, Weizenallergie, Zöliakie, Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Histaminintoleranz und auch Reizdarm führen sehr oft zu einer deutlichen Einschränkung der täglichen Lebensmittelauswahl.
    Betroffene verbannen Unverträgliches aus der Ernährung und nicht selten ist die Auswahl an verträglichen Lebensmitteln sehr klein. Jede Unverträglichkeit gehört in die Hände von Fachkräften wie Ärzten und Diätassistenten oder Ernährungswissenschaftlern, um einem Nährstoffmangel vorzubeugen. In ihrem Buch zeigt Dominika Králová verschiedene Krankheitsbilder mit den Behandlungsmöglichkeiten und hat zahlreiche Tipps für Betroffene. Leckere und verträgliche Rezepte gibt es gleich mit dazu.

  • Rezension des Buches „Endlich entspannt essen!“ von Sofia Antonsson

    Samstag, 5. Oktober 2019 - in Rezensionen

    Endlich entspannt essen, Sofia Antonsson, Reizdarm, Reizdarm Syndrom, FODMAP, FODMAPS, Low-FODMAP, vegetarisch, vegan, Reizmagen, No-FODMAPS, Rezepte, ohne Zwiebel, gesunde Ernährung, Darmgesundheit, Rezepte für den Darm, Darmbakterien

    Die FODMAP-arme Ernährung ist bereits seit einigen Jahren bekannt. Besonders bei Reizdarm-Problemen soll sie helfen, die Beschwerden zu lindern. Zudem soll sie ein Wegweiser für eine verträgliche Ernährungsweise sein. In ihrem Buch geht Sofia Antonsson, zertifizierte Diätassistentin, auf die Thematik Reizdarm und FODMAP-arme Ernährung ein. Neben Erklärungen und Tipps soll es im Buch viele Rezepte für eine darmfreundliche und verträgliche Ernährung geben. Besonders Vegetarier und Veganer sollen geeignete Rezeptvorschläge erhalten. Als Diätassistentin habe ich das Buch genau unter die Lupe genommen.

  • Rezension des Buches „Natürliche Schmerzmittel“ von Dr. Yann Rougier und Marie Borrel

    Dienstag, 6. August 2019 - in Rezensionen

    Dr. Yann Rougier, Marie Borrel, Natürliche Schmerzmittel, Hilfe gegen Schmerzen, Säuren im Körper, säurearme Ernährung, gesunde Ernährung, Naturheilkunde, schmerzlindernde Nahrungsmittel

    Schmerzen können eine echte Plage sein. Doch nicht immer ist der Griff zur Schmerztablette die beste Wahl. In ihrem Buch zeigen die Autoren interessante und wirkungsvolle Alternativen, um Schmerzen effektiv lindern zu können. Neben einer schmerzlindernden Ernährung können auch Atemtechniken, Entspannungsübungen und Heilkräuter Linderung bringen. Und das ganz ohne Nebenwirkungen, die die Gesundheit beeinträchtigen.

  • Rezension des Buches „Natürlich! Schöne Haut“ von Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann

    Mittwoch, 17. Juli 2019 - in Rezensionen

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    Der menschliche Körper ist mit einer schützenden Hautschicht bedeckt, die krankmachende Einflüsse abwehrt. Tagtäglich muss die Haut gegen viele Faktoren kämpfen, seien es beispielsweise Feinstaub in der Umgebung, blaues Licht von Bildschirmen und Displays oder Kosmetikartikel, die regelmäßig verwendet werden. Die Haut muss vieles ertragen. Doch, wenn ihr etwas nicht gefällt, meldet sie sich oft deutlich. Diese Zeichen sollten richtig gedeutet und die auslösenden Faktoren behoben werden, damit es der Haut wieder gut geht. Wenn im Körper etwas nicht stimmt, beispielsweise der Darm aus der Balance ist oder die Ernährungsweise nicht optimal ist und Nährstoffe fehlen, zeigt sich das häufig durch Hautprobleme. In ihrem neuen Buch zeigt Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann was alles gegen Hautprobleme getan werden kann.

  • Rezension des Buches „Essen heilt“ von Dr. Mehmet Oz

    Montag, 24. Juni 2019 - in Rezensionen

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    Dr. Mehmet Oz, Amerikas bekanntester Gesundheitsexperte und Herzchirurg, zeigt in seinem Buch, wie jeder eine gesündere Lebensmittelauswahl treffen kann. Gesunde Nahrungsmittel werden zum Superfood und helfen dem Körper von innen heraus gesund zu bleiben und steigern das Wohlbefinden. Zudem zeigt er Wege auf, um dauerhaft einen gesünderen Ernährungsstil zu pflegen und das Leben zu genießen. Mit zahlreichen Gesundheitsinformationen stellt der Autor dar, welche positiven und negativen Einflüsse Lebensmittel auf den Körper haben können.

  • Rezension des Buches „Big Salads“ von Kat Mead

    Freitag, 31. Mai 2019 - in Rezensionen

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    Bei dem Wort Salat denken viele an eine Schale, gefüllt mit typischem „Hasenfutter“. Doch das muss nicht sein! Kat Mead räumt mit ihrem Buch auf und zeigt, wie lecker und sättigend „Big Salads“ sein können. Egal ob süß, salzig, herzhaft, mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarisch oder vegan, für jeden sind in diesem Buch leckere Rezepte, die satt und zufrieden machen. So rückt der typische Salatgedanke in den Hintergrund. Denn „Big Salads“ sind alles andere als langweilig.

  • Rezension des Buches „Ultimativ Tasty - Das Original"

    Dienstag, 23. April 2019 - in Rezensionen

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    Kochen ist nicht immer einfach, vor allem wenn man Anfänger ist, wenig Zeit hat und wenig, bis keine Erfahrung mitbringt. Das Ultimativ Tasty Kochbuch zeigt, wie sich jeder selbst mit leckeren und originellen Rezepten beeindrucken kann. Mit ein wenig Kochpraxis aus den Rezepten, ist dann jeder fähig, Gerichte zu kochen, die auch andere begeistern. Egal ob süß, herzhaft, Fisch, Fleisch oder vegetarisch, für jeden ist in diesem Buch etwas dabei, um gut gelaunt den Kochlöffel zu schwingen. Auch Fortgeschrittene kommen mit diesem Buch auf ihre Kosten.

  • Olivenpaste schnell und lecker selbst gemacht

    Sonntag, 3. Februar 2019 - in Ernährung

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    Oliven sind eine leckere Würzzutat, die in der mediterranen Küche sehr gerne verwendet werden. Auch in Deutschland haben die kleinen Früchte ihre Liebhaber. Egal ob grün oder schwarz, Oliven haben viele gesunde Inhaltsstoffe und sollten mit auf den Speiseplan. Nicht nur Olivenöl ist gesund. Auch die Oliven selbst können, nicht nur eingelegt, genossen werden. In meinem heutigen Blogartikel werde ich Ihnen ein paar Infos zu den Oliven geben und natürlich gibt es ein Rezept, um Olivenpaste selbst zu machen. Das geht ganz schnell und ist sehr einfach.

  • Rezension des Buches „Glutenfreie Pasta, Pizza und Quiche“ von Maria Blohm und Jessica Frej

    Dienstag, 30. Oktober 2018 - in Rezensionen

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    Glutenfreier Genuss ist nicht immer leicht. Wer auf glutenfreie Produkte angewiesen ist, hat oft eine nicht allzu große Auswahl. Variabilität in der täglichen Ernährung ist da nicht immer gegeben, vor allem im stressigen Berufsalltag. Mit ihrem neuen Buch zeigen Maria Blohm und Jessica Frej, dass auch leckere Pizza und Quiche glutenfrei gelingen können. Als I-Tüpfelchen gibt es auch Rezepte für selbst gemachte glutenfreie Pasta. Eine super Idee, die viele Glutenintolerante bestimmt sehr freuen wird. Für jeden Geschmack haben die beiden Autorinnen leckere Rezepte parat.

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