Hier im Blog finden Sie meine neuesten Bucherscheinungen, interessante Artikel zu Gesundheitsthemen, Lebensmitteln, Kräutern, Rezepte und Rezensionen. Die Artikel sind als Werbung zu verstehen.
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Rezension des Buches „Tee: Wie man aus Wasser Freude macht“ von Patrick Ulmer, Moritz Weeger
Dienstag, 18. November 2014 - in Rezensionen
Bei vielen gilt Tee als langweiliges Getränk, welches nur bei Krankheiten zum Einsatz kommt. Doch Tee kann weit mehr. Die Gründer des Online-Teeladens 5CUPS haben die Welt des Tees lieben gelernt und möchten viele erstaunliche Infos und Rezepte mit diesem Buch teilen.
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Leckere Mug Cakes zum Genießen
Freitag, 14. November 2014 - in Rezepte
Haben Sie schon den neuesten Trend in der Küche mitbekommen? Mug Cakes sind jetzt angesagt und im Handumdrehen zubereitet. Ich zeige Ihnen, dass es ganz einfach ist, etwas Hübsches für die Kaffeetafel zu zaubern. Für Sie gibt es eine Variante, die nicht so süß ist und trotzdem sehr lecker schmeckt. Das alles für nur 230 kcal pro Tassenkuchen!
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Gesund und vital durch die Erkältungszeit
Dienstag, 11. November 2014 - in Ernährung
Der Winter ist die bekannte Erkältungszeit. Mit ein paar Tipps und Tricks möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie Ihr Immunsystem stärken können, um fit und vital zu sein. Schon mit einer gezielten Ernährung und Lebensmittelauswahl können Sie viel erreichen.
Eine wichtige Rolle spielt das Vitamin C für das Immunsystem. Es ist zwar in keiner Studie eindeutig nachgewiesen, dass das Vitamin vor Erkältungen schützt, doch seit vielen Jahren zählt es zu den überlieferten Erfahrungen. Ein Mangel an dem Vitamin wirkt sich ungünstig auf das Immunsystem aus.
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Apfelcrumble zur Einstimmung auf die kalte Jahreszeit
Dienstag, 4. November 2014 - in Rezepte
Die Apfelsaison ist in vollem Gange und auf den Märkten werden zahlreiche Sorten angeboten. Jetzt sollten Sie zugreifen! Der Apfel lässt sich vielfältig zubereiten. Wie wäre es mit einem leckeren Apfelcrumble? Er ist schnell und einfach zubereitet. Ein Rezept habe ich für Sie vorbereitet.
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Nachgefragt: Ist Histamin in den ALNATURA-Drinks?
Dienstag, 28. Oktober 2014 - in Ernährung
Für Sie habe ich bei der Firma angefragt, ob die verschiedenen Drinks bei einer Histamin-Unverträglichkeit geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass sich Herstellungsprozesse und verwendete Zutaten in Zukunft ändern können!
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Rezension des Buches „Zauberhafte Weihnachsbäckerei - glutenfrei“ von Anja Völkel
Dienstag, 21. Oktober 2014 - in Rezensionen
Die Adventszeit rückt immer näher und der Handel bietet schon jede Menge Varianten an Weihnachtsleckereien an. Wer sich glutenfrei ernähren muss, kann nicht auf die angebotenen Lebkuchen, Stollen und mehr zurückgreifen. Doch keiner muss Verzichten. Mit diesem Buch kehrt weihnachtliche Stimmung in die eigene Küche ein und der Backspaß kann beginnen.
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Neuauflage: Suppen-Küche: Rezepte für Suppen, Eintöpfe und herzhaftes Gebäck
Sonntag, 19. Oktober 2014 - in Buchempfehlungen
Werbung: Ich habe mein E-Book zum Thema Suppen-Küche neu aufgelegt. Ein schöneres Cover und mehr kreative Rezepte mit neuen appetitanregenden Fotos sind enthalten. Die Rubrik süße Suppen hat beispielsweise zwei neue Varianten bekommen, sodass Sie noch mehr ausprobieren können. Gerade jetzt im Herbst und folgenden Winter steht doch gern mal eine leckere Suppe auf dem Tisch mit dazu passendem Gebäck.
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Nachgefragt: Ist Histamin in den Kölln Smelk® Haferdrinks?
Dienstag, 14. Oktober 2014 - in Ernährung
Für Sie habe ich bei der Firma angefragt, ob die verschiedenen Haferdrinks bei einer Histamin-Unverträglichkeit geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass sich Herstellungsprozesse und verwendete Zutaten in Zukunft ändern können!
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Gesund frühstücken - Tipps zum vitalen Start in den Tag
Dienstag, 7. Oktober 2014 - in Ernährung
Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, um mit Kraft und Energie in den Tag zu starten. Nicht immer fällt es leicht, die richtige Auswahl zu treffen. Ich zeige Ihnen verschiedene Möglichkeiten auf und mache auch Morgen-Muffeln Lust auf eine Frühstücks-Mahlzeit.
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Nachgefragt: Ist Histamin in den Alpro® Drinks?
Dienstag, 30. September 2014 - in Ernährung
Für Sie habe ich bei der Firma angefragt, ob die verschiedenen Drinks bei einer Histamin-Unverträglichkeit geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass sich Herstellungsprozesse und verwendete Zutaten in Zukunft ändern können!
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Rezension des Buches „Glutenfreies Brot“ von Jessica Frej und Maria Blohm
Dienstag, 23. September 2014 - in Rezensionen
Ich habe für Sie als Diätassistentin eine Rezension zu einem glutenfreien Backbuch verfasst. Jeder, der schon einmal glutenfrei backen musste, weiß, wie schwierig es ist, ein leckeres und lockeres Brot hinzubekommen. Dieses Buch zeigt zahlreiche Möglichkeiten auf, wie Brot und Kleingebäck im Handumdrehen gelingen.
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Rezension des Buches „Mini-Brote & Brötchen“ von Anne-Katrin Weber
Dienstag, 16. September 2014 - in Rezensionen
Für Sie habe ich eine Rezension zu diesem kreativen Buch mit Mini-Brote-Backform verfasst. Es ist nicht leicht, jeden Tag etwas Neues auf den Tisch zu bringen. Mit diesem Buch können Sie sich neue Anregungen holen und so sich selbst, Ihrer Familie oder Freunden eine große Freude bereiten.
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Vitaminquelle Sprossen-Brokkoli
Dienstag, 9. September 2014 - in Ernährung
Der Sommer geht langsam vorbei und die Vitamin-Depots sollten aufgefüllt werden, um für den Herbst gewappnet zu sein. Sprossen sind eine ideale Ergänzung, da sie viele Vitamine, Mineral- und Wirkstoffe enthalten. Sie können vielfältig verwendet werden und sind zu jeder Zeit griffbereit. Der Sprossen-Brokkoli ist eine sehr aromatische Variante, die ich Ihnen vorstellen möchte.
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Kürbissuppe für kalte Tage!
Dienstag, 2. September 2014 - in Rezepte
Draußen wird es kälter und die Lust auf eine leckere Suppe steigt. Heute gibt es für Sie eine leckere Kürbissuppe zum Ausprobieren. Verlieben Sie sich in diese tolle Variante!
Rezeptur für 2 Portionen:
600 g Hokkaido-Kürbis
500 ml Hühnerbrühe
Currypulver
Salz
1 EL Rapsöl
1 Knoblauchzehe
Kürbiskerne nach Belieben
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Chia-Samen als „Superfood"
Dienstag, 26. August 2014 - in Ernährung
Haben Sie schon etwas von den Chia-Samen gehört? Die kleinen Körnchen werden als „Superfood“ bezeichnet. Ich zeige Ihnen, was hinter dem angeblichen Wunder steckt und wie vielfältig die Verwendung sein kann.