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Rezension des Buches „Das Geheimnis des gesunden Alterns“ von Dr. Malte Rubach
Samstag, 2. Mai 2020 - in Rezensionen
Bestimmte Bevölkerungsgruppen auf der Welt erlangen ein hohes Alter. Doch wie klappt das? Was essen sie, welche Lebensgewohnheiten haben sie und was können wir von ihnen lernen? Das sind nur einige Fragen, mit denen sich dieses Buch beschäftigt. Jeder Mensch altert und bisher sind noch nicht alle Rätsel gelöst. Was müssen wir essen, um gesund alt zu werden? Diese Frage stellen sich viele. Dr. Malte Rubach geht auf diese und viele Weitere ein und ist auf der Spur des Geheimnisses, um gesund zu altern.
Bereits im Vorwort macht der Autor klar, dass das Buch kein klassischer Ratgeber ist. Vielmehr möchte er den Lesern wissenschaftliche Studien vor Augen führen. Denn Fakten sind wichtig. Dr. Malte Rubach setzt auf groß angelegte Studien mit hoher Aussagekraft. Zudem stützt sich der Autor nicht auf Tierstudien, deren Ergebnisse oftmals nicht eins zu eins auf den Menschen übertragbar sind.
Viele stellen sich die Frage, welchen Foodtrends sie folgen müssen, um gesund alt zu werden. Der Autor erklärt wiederum, warum eben keinem Foodtrend gefolgt werden muss und warum auch der Genuss nicht aus den Augen verloren werden darf. Zudem möchte der Autor mit bestehenden Mythen aufräumen und motivieren, sein Leben selbst in die Hand zu nehmen.
In verschiedenen Kapiteln geht der Autor auf Ergebnisse aus der Forschung, die richtige Ernährung, ausreichend Bewegung, dem Thema Genuss und unserem Glück ein. Zudem wird erläutert, ob zu viel Cholesterin in der Nahrung, eiweißarme Ernährungsweisen, Nährstoffmangel, zu viel Zucker und Salz oder eine zu geringe Flüssigkeitsaufnahme Schuld an etlichen Zivilisationskrankheiten sein können. Auch Themen wie die kohlenhydrathaltige Ernährung und das Fasten werden aufgegriffen. Eine falsche Ernährungsweise kann krank machen und somit das gesunde Altern verhindern.
Ernährung, Bewegung und Genuss sind drei wesentliche Punkte, um gesund alt zu werden. Vielen fehlt das notwendige Wissen, um dies alltäglich umzusetzen. Dieses Buch liefert hilfreiche Ideen, um das eigene Leben gesünder zu gestalten. Es werden zahlreiche Tipps, unter anderem zur Lebensmittelauswahl und der Kontrolle der Mahlzeitenfrequenz, gegeben. Zusätzliche Übungen für mehr Kraft, Koordination und Beweglichkeit runden das Buch ab.
Der Autor geht im Buch sehr oft auf die Frage „Was hätte Archie Cochrane gesagt?“ ein. Archie Cochrane ist ein britischer Epidemiologe und der Begründer der evidenzbasierten Medizin. Dies bringt dem Leser die Verständlichkeit der aufgeführten Studien näher.
Fazit:
Dieses Buch ist meiner Meinung nach vor allem für Menschen geeignet, die sich bisher eher weniger mit dem Thema gesunde Ernährung auseinandergesetzt haben. Umfangreich und leicht verständlich vermittelt Dr. Malte Rubach wichtiges Wissen, um gesund zu altern. Besonders gut gefällt mir, dass der Autor die einheimische Lebensmittelauswahl und saisonale Produkte in den Vordergrund rückt.
Im vorderen Buchteil wird der Textinhalt teilweise anhand von Diagrammen für den Leser dargestellt. Weiter hinten im Buch, vor allem bei den Bewegungsübungen ist allerdings nur Fließtext vorhanden. Durch einige Darstellungen hätte dieser Teil aufgewertet und für den Leser besser verständlich gemacht werden können.
Am Ende des Buches wird das geballte Wissen in zehn einprägsamen Tipps kurz und verständlich zusammengefasst.
Dr. Malte Rubach, Das Geheimnis des gesunden Alterns: Die Essenz aller wissenschaftlichen Studien - mit vielen praktischen Anwendungen, gebunden, Knaur Menssana Verlag, ISBN: 978-3426658628
Rezension von Katharina Rau