Individuelle Ernährungsberatung

Artikel in der Kategorie Rezensionen

• Rezension des Buches „Schlank mit Darm: Das 6-Wochen-Programm“ von Prof. Dr. Axt-Gadermann

  Samstag, 19. Dezember 2015 - in Rezensionen

  

  Die Darmgesundheit rückt immer mehr in den Fokus. Das Gleichgewicht der Darmbakterien beeinflusst die Gesundheit und bekommt immer mehr Aufmerksamkeit. Früher gehörter der Darm eher zum Tabuthema, doch das hat sich deutlich geändert. In ihrem neuen Buch gibt Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann verblüffende Einblicke in die Welt der Darmbakterien. Zusätzlich gibt es zahlreiche Rezepte mit viel gutem Bakterienfutter.

   

   

   

• Rezension des Buches „Das vegane Kochbuch meiner Oma“ von Kirsten M. Mulach

  Dienstag, 17. November 2015 - in Rezensionen

  

  Die vegane Ernährungsweise ist immer mehr in den Fokus gerückt. Zahlreiche Alternativen werden im Handel angeboten und sollen die vegane Ernährung ganz einfach machen. Doch nicht jeder mag Tofu, Seitan und Co. in seine Ernährung einbringen. Dieses Kochbuch zeigt, dass auch Großmutter mit einfachen Zutaten lecker vegan kochen konnte.

   

   

   

   

• Rezension des Buches „Supergrains“ von Chrissy Freer

  Mittwoch, 4. November 2015 - in Rezensionen

  

  Powergetreide sind in aller Munde. Viele möchten ihrer Gesundheit etwas Gutes tun und greifen zu den „neu entdeckten“ Variationen. In dem Buch Supergrains werden zahlreiche Varianten genauer beschrieben. Zudem gibt es viele Rezepte, die zeigen, wie das Supergetreide und die Samen richtig verwendet werden.

   

   

   

   

   

• Rezension des Buches „Suppenliebe“ von Belinda Williams

  Dienstag, 6. Oktober 2015 - in Rezensionen

  

  Vitalstoffreiche Suppen und Eintöpfe sind angesagt. In dem Buch Suppenliebe gibt es zahlreiche Ideen und Inspirationen für verschiedene Variationen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Regionalität und die aktuelle Saison spielen bei den Rezepten eine wichtige Rolle.

   

   

   

   

   

• Rezension des Buches „Kartoffelglück"

  Dienstag, 15. September 2015 - in Rezensionen

  

  Kartoffeln zählen zu den Lieblings-Sattmachern der Deutschen. In jeder Region werden verschiedene Zubereitungsvariationen bevorzugt. Dieses Buch zeigt, wie vielfältig unterschiedliche Kartoffelsorten verwendet werden können. In den Rezepten lässt sich die Kartoffel ganz neu entdecken.

   

   

• Rezension des Buches „Babynahrung selbst gemacht“ von Fiona Wilcock

  Dienstag, 26. Mai 2015 - in Rezensionen

  

  Die Einführung der Beikost ist für Eltern und Babys eine ganz besondere Zeit. Die Kleinen bekommen neue Aromen vorgesetzt und entdecken die Vielfalt der Nahrungsmittel. Die Nerven der Eltern müssen dabei einiges aushalten. Die Kinder spielen mit dem Essen, bekleckern sich komplett oder verweigern die Nahrungsaufnahme. Zudem sehen viele Fragezeichen bezüglich der Nährstoffe und Auswahl, wenn es um die Einführung der neuen Kost geht. Die Autorin geht auf alle Fragen ein und zeigt, auf was es bei der Beikost ankommt.

• Rezension des Buches „glutenfrei!“ von Pamela Moriarty

  Dienstag, 12. Mai 2015 - in Rezensionen

  

  Lecker und abwechslungsreich glutenfrei zu kochen ist gar nicht schwer. Pamela Moriarty zeigt mit ihrem Kochbuch, welche Vielfalt trotz einer glutenfreien Ernährung genossen werden kann. Besondere und etwas exotische Zutaten verleihen den Gerichten den richtigen Pepp und schmecken auch Gästen, die sich nicht glutenfrei ernähren müssen.

   

   

• Rezension des Buches „Ach, du dicker Moppelhase!“ von Matthias Sodtke

  Dienstag, 28. April 2015 - in Rezensionen

  

  Ein bisschen Babyspeck schadet bei Kindern nicht, da er in der Wachstumsphase meist wieder verschwindet. Doch gegen dauerhaftes Übergewicht sollte etwas getan werden, da das negative Folgen haben kann.
  Mit diesem Buch kann Kindern auf spielerische sowie lustige Art und Weise gezeigt werden, wie Übergewicht entsteht und was dagegen getan werden kann.

• Rezension des Buches „JETZT! Nudeln: Internationale Rezepte“ von Sebastian Dickhaut

  Dienstag, 14. April 2015 - in Rezensionen

  

  Nudeln sind lecker und sehr beliebt. Die zahlreichen Variationen laden zum Probieren und Experimentieren ein. In diesem Buch gibt es zahlreiche Rezepte, die die fantastische Vielfalt der Nudel-Varianten zeigen. Hier findet bestimmt jeder Rezepte, die er gerne ausprobieren und verfeinern möchte.

   

   

   

   

• Rezension des Buches „Natürlich süß & himmlisch lecker“ von Ditte Ingemann

  Dienstag, 24. März 2015 - in Rezensionen

  

  Süße Speisen sind heiß begehrt. Doch wer kennt nicht dieses schlechte Gewissen, wenn man etwas Süßes essen möchte und weiß, dass der ach so verteufelte weiße Zucker enthalten ist? In diesem Buch werden zahlreiche Varianten mit Alternativen zum Süßen gezeigt. Auch wer sich glutenfrei ernähren muss, kann ausgewählte Rezepte aus dem Buch nutzen.

   

   

   

• Rezension des Buches „Müsli Selbstgemacht & Lecker“ von Matthias Reimann

  Dienstag, 10. März 2015 - in Rezensionen

  

  Das Frühstück bringt Schwung und Energie für den Tag. Dieses Buch zeigt kreative Ideen für verschiedene Müslivariationen. Es gibt Klassiker, exotische Variationen und auch glutenfreie Varianten. Wer sich vegan ernährt, kommt auch auf seine Kosten.

   

   

   

• Rezension des Buches „Das große Landfrauen-Brot- & Brötchen-Backbuch"

  Dienstag, 24. Februar 2015 - in Rezensionen

  

  Der Duft von frisch Gebackenem lockt jeden, schon im Kindesalter, in die Küche. Im Ofen gehen die Backwaren schön hoch und entwickeln eine leckere Kruste, die mit einem herzhaften Knacken jeden Bissen zum Genuss macht. Nicht zuletzt zählt Brot als Grundnahrungsmittel. Ein Frühstück ohne leckere Brötchen wäre undenkbar. Dieses Buch zeigt die Vielfalt des Backhandwerkes auf und vermittelt einfache Rezepte, die jeder mit wenigen Zutaten nachbacken kann.

   

• Rezension des Buches „Schlank mit Darm“ von Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann

  Dienstag, 3. Februar 2015 - in Rezensionen

  

  Haben Sie Ihren Darmbakterien heute schon etwas Gutes getan? Die richtige Nahrung und auch das Trinkverhalten beeinflussen die Darmflora. Durch Ihren Lebensstil entscheiden Sie selbst, welche Bakterien sich vermehren und Ihr Gewicht bestimmen. In diesem Buch beschäftigt sich die Autorin ausführlich mit den Bewohnern unseres Darmes.

   

   

   

   

   

• Rezension des Buches „Pizza backen“ von Diane Dittmer

  Dienstag, 20. Januar 2015 - in Rezensionen

  

  Pizza ist Fast Food? Von wegen! Mit diesem Buch erhalten Sie neue und leckere Ideen für abwechslungsreiche Speisenvariationen. Egal ob mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, für jeden ist etwas Passendes dabei! Auch Naschkatzen kommen auf ihre Kosten.

• Rezension des Buches „Dinkel: Korngesund Kochen & Backen“ von Annerose Sieck

  Dienstag, 16. Dezember 2014 - in Rezensionen

  

  Dinkel zählt zu den Urgetreidesorten. Leider wurde das Korn vom Weizen eingeholt und ist etwas in Vergessenheit geraten. Doch das Getreide ist vielseitig einsetzbar! In diesem Buch werden Infos und kreative Rezepte miteinander vereint. Wenn Sie Lust haben, etwas Neues auszuprobieren ist das Buch sehr empfehlenswert.